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PARRILLA REDONDA CON RAYAS EFFICIENT IRON

                   Parrilla redonda de hierro fundido esmaltado inderfomable.

          Gran resistencia y durabilidad exterior e interior.

          Apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción.

          Apta para su uso en horno a cualquier temperatura.

          Resistencia muy altas temperaturas.

          Espesor cuerpo de la parrilla:  3,8 mm

          Máximo mantenimiento del calor.

          Fácil limpieza interior y exterior.

          Incluye asas de silicona desmontables y termorresistentes hasta 220ºC.

          Perfecta para asados y carnes.

Referencia              Medida                 Cód. barras

 A441633                  32 cm               8411796108023

  RECOMENDACIONES

• Antes de la primera utilización, retire todo el embalaje y lave el producto con agua y jabón; aclárelo y séquelo meticulosamente. Recubra el interior con aceite vegetal, caliéntelo a baja temperatura y, tras unos minutos, retire el exceso de aceite. 

Use fuego bajo o medio

• Importante: Debido a la alta conductividad térmica de los utensilios de cocina Efficient IRON, no es necesario usar fuego alto. Empiece con un fuego medio y vaya realizando ajustes de potencia del calor. Coloque siempre la pieza en el centro de la superficie de cocción.

• Escoja siempre un fogón adecuado al tamaño de la base de la pieza; con ello conseguirá la máxima eficiencia y evitará que se sobrecalienten las paredes laterales o las asas. En la cocción con gas, las llamas deben quedar circunscritas a la zona de la base del utensilio de cocina: no deben alcanzar nunca las paredes laterales.

Precalentamiento

 Precalentar la parrilla es imprescindible cuando se pretende conseguir una temperatura elevada de la superficie para caramelizar o dorar. Para asar, dorar y sellar de forma correcta es muy importante que la superficie de cocción esté lo suficiente caliente antes de empezar a cocinar. No quedarán las marcas de sellado de la parrilla si la superficie de la misma está demasiado fría o el alimento demasiado húmedo.

Coloque la parrilla vacía a fuego medio durante unos minutos. Para probar si la pieza está suficientemente caliente, rocie unas gotas de agua en la superficie. Si el agua salpica o chisporrotea, la pieza está lista. No añada aceite a la parrilla fría ya que el aceite puede sobrecalentarse y humear.

Cuando la superficie esté lo bastante caliente, añada el aceite o úntela con la ayuda de un pincel de cocina BRA efficient.

• Para conseguir las marcas de la parrilla deje la comida en su superficie unos minutos sin tocarla. Si se le da la vuelta demasiado pronto, las marcas serán casi imperceptibles y puede que se escape vapor del alimento y se deposite en la superficie. La comida se despegará naturalmente cuando esté lista para dar la vuelta o para sacarla del utensilio. Se recomienda secar el alimento con papel de cocina, para eliminar el agua, antes de colocarlo en la parrilla. Es recomendable esperar que se forme la pátina después de unos cuantos usos antes de cocinar pescado, ya que al tener una piel muy fina es fácil que se pegue cuando la parrilla es nueva.

Nunca enfrie la pieza repentinamente

 Espere unos minutos hasta que haya disminuido la temperatura de la pieza antes de ponerla bajo el agua.

Cocinar con aceite

• Diseñado para una cocina sana, Efficient IRON permite cocinar sin o con poco aceite. Si usted elige utilizar aceite, ajuste el fuego de forma apropiada.

• Los utensilios de cocina de hierro fundido Efficient IRON pueden ser utilizados sobre CUALQUIER fuente de calor : gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y hornos de culaquier tipo (eléctrico, gas, carbón o leña).

• Todos los productos efficient IRON están fabricados con hierro fundido esmaltado de primera calidad. El hierro fundido es un material pesado, pero garantiza unas magníficas propiedades y una larga duración.

PRECAUCIONES

Utensilios adecuados

• Para no dañar la superficie de su parrilla efficient IRON, se recomienda el uso de los accesorios de silicona BRA efficient. También se pueden utilizar utensilios de madera o plásticos resistentes al calor y aptos para el contacto con alimentos. Los utensilios metálicos deben usarse con precaución. Nunca utilice utensilios con puntas afiladas o bordes. No trocee, corte o utilice la batidora eléctrica en la parrilla.

Uso del horno

• El cuerpo de la parrilla Efficient IRON es apto para el horno hasta 260ºC (500ºF); no así las asas de silicona.

Manipulación de las piezas Efficient IRON

• La superficie de la pieza puede estar caliente. Use siempre las asas de silicona facilitadas con la parrilla para manipularlas y asegúrese de que están perfectamente colocadas para su correcta y segura manipulación.

• Levante siempre el utensilio de cocina cuando quiera moverlo, sobre todo si la encimera tiene la placa de vidrio. No lo deslice, ya que podría dañar la base del mismo y el cristal.

• No coloque ningún utensilio de cocina directamente sobre la base de un horno. Para conseguir resultados óptimos, colóquelos siempre en una bandeja o rejilla.

• Nunca utilice aerosoles antiadherentes.

• Alejar de los niños durante su uso.

 

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Limpieza

• Antes de utilizar por primera vez y después de cada uso, lave los utensilios de cocina con agua caliente y jabón. No utilice detergentes abrasivos, limpiadores de hornos ni estropajos que puedan afectar a la calidad de la superficie. Para eliminar los restos pegados, le recomendamos que los deje ablandar en agua caliente antes de retirarlos con una esponja no abrasiva.

• A pesar de que es apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano para una mayor vida útil del producto y no eliminar la pátina de la superficie interior.

Para mantener la eficiencia de cocción, es importante que los utensilios de cocina se limpien completamente después de cada uso. Si no se limpia el utensilio de cocina de forma adecuada, pueden quedar capas finas de partículas de alimentos que permanecen en la superficie y se carbonizan cuando se recalienta. Estas capas carbonizadas pueden provocar que los alimentos se peguen.

Almacenamiento

• Si los utensilios de cocina se almacenan uno encima del otro, se recomienda colocar un separador de papel, silicona o fieltro entre cada pieza para evitar que puedan rayarse.

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